Trifole - Le radici dimenticate (2024) streaming

Trifole - Le radici dimenticate è un documentario diretto da Gabriele Fabbro che esplora il mondo delle trifole, i pregiati tartufi che crescono nel sottosuolo. Attraverso l’uso di interviste, immagini suggestive e una narrazione intima, il film si propone di mettere in luce non solo la bellezza e il valore gastronomico di questi funghetti sotterranei, ma anche le tradizioni e le tecniche legate alla loro ricerca e raccolta.
Il documentario affronta anche temi più ampi come la sostenibilità, la cultura contadina e la connessione tra uomo e natura, mostrando come la raccolta delle trifole rappresenti un legame profondo con il territorio e le sue tradizioni. "Trifole" è un invito a riscoprire e valorizzare le radici culturali e gastronomiche, offrendo uno sguardo penetrante su un mondo spesso dimenticato.